Allt du behöver veta om viltkött - Svenska Jägareförbundet
bakgrund

Allt du behöver veta om viltkött

Sotat viltkött med asiatisk sallad. Ett av alla viltrecept.

Se alla viltrecept - klicka här!


Viltburgare med grön majonnäs

Gott att grilla i sommar! Ta fram viltkött ur frysen och mal till färs, eller tina färdigmald viltfärs. Grön majonnäs och syltad rödlök är gott till. Recept: Dollan von Essen.

Se receptet!

Se alla receptfilmer!




Koka buljong på benen

På jaktmässan Stockholm Game Fair 10 april styckade Pontus Eriksson från Öster Malma en dovhjort på scenen. "Kasta inte benen", sa Pontus och berättade hur man gör en god buljong. Läs mer!

Viltmat

Läs mer här

Öster Malma