Förbundsnyheter - Svenska Jägareförbundet

Svenska Jägareförbundet

Meny

Finalisterna klara – vem vinner Årets Viltkrog 2021?

Viltmat.nu 2021-05-21 Priset ”Årets Viltkrog” tilldelas den restaurang i Sverige som på bästa sätt marknadsför och presenterar viltköttet för sina goda egenskaper som...

Laga viltlunch med Årets Julklapp

Viltmat.nu 2020-12-23 Fick du också ett stormkök i julklapp? Eller har du kanske redan ett Trangiakök hemma som du kan plocka fram? Du som är jägare och har viltkött i...

Vilken blir årets viltkrog 2021?

Viltmat.nu 2020-10-27 Föreslå en krog på info@viltmatakademin.se, senast den 30 november 2020. Därefter tar en namnkunn...

Vad är vildsvinspaketet?

Viltmat.nu 2020-09-24 Regeringen delade i april 2020 ut ett så kallat Vildsvinspaket med flera uppdrag till Jordbruksverket, Livsmedelsverket,...

​Vinnarna i Årets Viltkock och Årets Viltkrog 2020 klara!

Viltmat.nu 2020-01-27 Årets viltkock 2020 utsedd: Johan Bjurström från Restaura...

Finalisterna klara till årets viltkock och årets viltkrog

Viltmat.nu 2019-12-20 Finalisterna till Årets viltkrog är Gammelgården i Sälen,...

Edward Blom gör älgkorv för Circle K

Viltmat.nu 2019-11-18 Matprofilen Edward Blom har hjälpt bensinmackskedjan Circle K att ta fram en ny korv. Den kommer att serveras på Cirkle K-stationer i landet fram...

100 000 wallenbergare på vildsvin

Viltmat.nu 2019-11-18 Nu har restaurang Calle C i Linköping serverat den 100 000:e vildsvinsburgaren!

Nominera till Årets viltkrog 2020

Viltmat.nu 2019-11-18 Var med och nominera en restaurang som arbetar med viltkött på ett intressant sätt. Lämna ditt förslag före 22 november med motivering till...

Swedish game meat - straight from nature

Viltmat.nu 2019-11-18 Swedish game meat comes straight from nature.

Vilken blir årets viltmatrestaurang 2018?

Viltmat.nu 2019-11-18 Svenska Viltmatakademin utser den 11 november på mässan Stockholm Food & Wine, någon av de tre finalisterna; LUX Dag För Dag, Gammelgården Sälen oc...

Fira vild alla hjärtans dag

Viltmat.nu 2021-02-14 Se till att middagen klaffar ikväll och bjud på hjärta.

Fira FÄRS DAG vilt på söndag

Viltmat.nu 2020-11-06

Nya Viltkokboken

Viltmat.nu 2020-09-29 Jaktsäsongen har börjat och här kommer inspiration till nya goda vilträtter.

Vild dag i trettio skolor

Viltmat.nu 2020-02-19 Amica, Fazers varumärke för måltider inom bl a skolkök, har serverat viltkött på ett trettiotal skolor runt Stockholm, Västerås...

Fri entré på Årets viltdag

Viltmat.nu 2020-01-08 Missa inte Årets viltdag den 25 januari 2020, med spännan...

Jaktlycka på jul- och nyårsbordet

Viltmat.nu 2019-12-12 För dig som vill servera ett klimatsmart viltkött i...

Mårten gås - året om?

Viltmat.nu 2019-11-06 Inför Mårten Gås på måndag 11 november planerar många äta gås med den traditionella svartsoppan först. Vildgässen har ökat markant de senaste 10...

Vilda Sörmland firas 4-11 november

Viltmat.nu 2019-11-06 Med en vild matfest lyfter Sörmland fram sina vilda råvaror.

Laga Mästerkockens bästa viltrecept!

Viltmat.nu 2019-11-06 Gabriel Jonsson, hängiven jägare, vann tävlingen Årets Mästerkock i TV4. Här finns två av Gabriels viltrecept ur hans nya bok Från skog till bord....

LUX Dag för Dag bäst på viltmat

Viltmat.nu 2019-11-06 Stockholmskrogen Lux Dag för Dag har utsetts till Årets Viltmatrestaurang 2018. -Det var oerhört jämnt i finalomgången mellan Lux, Färna Herrgård i...

Dags att byta till älgkött!

Viltmat.nu 2019-11-06 På måndag den 8 oktober startar älgjakten i södra Sverige. Och älgjakten i landet ger ca 11000 ton klimatsmart och näringsrikt viltkött. Ett kött s...

 
Ladda in Fler