Få saker passar så bra att röka som fet fisk, fläsk och viltkött. Från att ha varit en konserveringsmetod har rökning av kött och fisk blivit en uppskattad smaksättning. Men att röka själv har länge ansetts för svårt av många.
Under 3 träffar går vi igenom teori, saltning och rökning.
Vi träffas hos ledaren Leif Granlöf i Hjorkvarn den 2 och 9 april 2019 mellan 18.00 - 21.00 och sista gången den 13 april 2019 mellan 10.00 - 13.00
OBS! Ta med kött till andra träffen!
I kurspriset på 300 kr ingår boken "Rökning" av Alf Andersson (värde 225 kr)
Anmälan senast den 22 mars 2019
Hjärtligt välkomna!
i samarbete med studiefrämjandet
länk till kurssidan