Dagens Lunch

 

Dagens lunch serveras som buffé 

Buffén består av två varmrätter varav alltid en vilträtt med kött från vårt eget slakteri, dagens soppa, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe. 

Måndag till fredag mellan 11.30 - 14.00.
Pris 135 kr vuxen
Barn 7-12 år 85 kr  
Barn 3-6 år 60 kr  

Lördag och  söndag mellan 11.30 - 14.00.
(söndag 4 november sista helglunchen för 2018)

Pris 185 kr vuxen 
Barn 7-12 år 105 kr  
Barn 3-6 år 75 kr  

v.33

Fredag
Bräserat vildsvin i dillsås med kokt potatis
Laxwallenbergare med brynt smör, ärtor och potatismos

Lördag Helglunch 185 kr
Örtbakad dovstek med choronsås och klyftpotatis
Gäddqueneller med pepparrotssås och kokt potatis

Söndag Helglunch 185 kr
Medaljonger på kronhjortsinnanlår med örtstompad potatis
Tomat och skaldjursbakad kummel med dillrostad potatis

v.34

Måndag
Pepparbakad vildsvinsstek med potatisgratäng och vitlökssmör
Bakad sej med blåmusslor, chili, vitlök samt picklade primörer

Tisdag
Vilt- och Västerbottenskorv med surkål, dijonssenapssky och inlagd lök
Kyckling och tagliatellepasta med vitlök, sardeller och parmesan

Onsdag
Vildsvinskarré med svampsås och rostade rotfrukter
Fiskgratäng med vittvin och räkor samt duchesspotatis

Torsdag
Viltköttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon samt potatispuré
Kyckling flygande Jakob med grönsaksris

Fredag
Ölbakad dovhjortsbog med pärllök, gröna bönor och stekt potatis
Panerad kolja, skaldjursaioli och saffransfänkål

Lördag Helglunch 185 kr
Enbärsbakad rådjursstek med madeirasås, vinbärsgelé och klyftpotatis
Vitvinspocherad lax med romsås och ljummen potatissallad

Söndag Helglunch 185 kr
Nattbakad älg med tryffel, rödbetor och getostrisotto
Halstrad marulk, citron- och gräslökshollandaise och dillkokt potatis

 

 

 

Öppettider i Gårdsbutiken

Vardagar kl. 8.00 - 17.00 (stängt röda dagar). För information om helgerna, kontakta receptionen på tfn. 0155- 24 62 28

Öster Malma slott

Öppet onsdagar och fredagar
mellan kl. 13.00-14.00
Välkommen på en rundvandring på egen hand!