Dagens lunch serveras som buffé 

Buffén består av två varmrätter varav alltid en vilträtt med kött från vårt eget slakteri, dagens soppa, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe. 

Måndag till fredag mellan 11.30 - 14.00.
Pris 135 kr vuxen
Barn 7-12 år 85 kr  
Barn 3-6 år 60 kr  

Lördag och  söndag mellan 11.30 - 14.00.
Pris 185 kr vuxen 
Barn 7-12 år 105 kr  
Barn 3-6 år 75 kr  

Dagens lunch vecka 7

Torsdag
Dovhjortsstek med stuvad spetskål och lingongräddsky
Ört & pankostekt långafile med kräftor och vitvinssås

Fredag
Tacobuffe på viltfärs med alla goda tillbehör
Ugnsstekt torskfile med bacon & champinjoner och brynt smörsås

Lördag helglunch 185 kr
Helstekt vildsvinskarre med barbequesås och rostad kulpotatis
Laxfylld rödspätta med hollandaisesås och kokt potatis

Afternoon Tea 12.30-15.30 (Boka Bord)

Söndag helglunch 185 kr
Wallenbergare på älgfärs med potatispure och ärtor
Stekt uerfile med bouillabaisesås och blåmusslor

Dagens lunch vecka 8

Måndag
Kalopsgryta på älgbog med timjanstekta rödbetor
Ugnsbakad lax med rostade pumpafrön och örtsås

Tisdag
Kryddbakat rådjursinnanlår med klyftpotatis och calvadossås
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

Onsdag
Till barnen Viltköttfärssås och spagetti
Vildsvinsstek med balsmicokryddad rödlökschutney och gräddsås
Kyckling tikka masala med mangodressing och ris

Torsdag
Till barnen Viltköttfärssås med spagetti
Varm rostbiff på dovhjort med pepparsky och rostad potatis
Pastagratäng med rökt lax, savoykål och parmesansås

Fredag
Stekt andbröst med örtrostad blomkål och svampsås
Fisk -och skaldjursbouillabaise med basilikaaioli och surdegskrutonger 

Lördag helglunch 185 kr
Dovhjortsmedaljonger med svamp & löksaute och äppelsky
Panerad flundra med kapris, rödbetor och brynt smör

Afternoon Tea 12.30-15.30 (Boka Bord)

Söndag helglunch 185 kr
Vildsvinsfile med potatisgratäng, rostade grönsaker och rödvinsky
Stekt kummel med kumminsmörade morötter och kräftsås

 

 

 

 

Öppettider i Gårdsbutiken

Vardagar kl. 8.00 - 17.00 (stängt röda dagar). För information om helgerna, kontakta receptionen på tfn. 0155- 24 62 28

Öster Malma slott

Öppet onsdagar och fredagar
mellan kl. 13.00-14.00
Välkommen på en rundvandring på egen hand!