Detta är ju en fisk som enligt mitt förmenande är helt missgynnad. Mycket fint kött men ratat utav många, äter själv gädda i alla former. Synd att vi tappar bort konsten att tillaga den men alla pratar om tjyvorna dom små v-formade benen.

Här kommer en rätt där ni inte har möjlighet att känna av dem. Prova detta i sommar.

Ingredienser:

• 4,5 hg gäddfile,
• 3 morötter,
• 4 potatisar,
• 1 gul lök,
• 1 ägg,
• 1 msk vetemjöl,
• 2 tsk salt, vitpeppar och citronpeppar, dill, timjan eller vitlök och svartpeppar.