bakgrund

Allt du behöver veta om viltkött

Viktigast av allt: Rätt temperatur

Kontakt

Christina Nilson-Dag

Christina Nilson-Dag

Informationsansvarig

Ansvarig Information, Viltmat.nu och kulturprojekt

010-5847306

Christina Nilson-Dag

  • Dela med e-mail
  • Skriv ut

Viltmat

  • Wraps med kryddigt långbakat vildsvin

    En perfekt rätt om du har vildsvinsbitar liggande i frysen som väntar på att bli tillagade, tycker kocken Dorothée von Essen som gjort receptet.

    Datum: 2018-06-08 13:03

  • Säl till middag?

    För några år sedan gav Jägareförbundet t en bok om säl, "Säl, hylje, sel". I boken hittar man bland annat några recept. Vad sägs om sjögräslindad...

    Datum: 2018-05-29 12:46

  • Stjärnkockens bästa krydda till grillen!

    Svartpeppar, fänkålsfrön och rosépeppar, mortlat tillsammans. Den kryddblandningen är perfekt till vilt, tycker stjärnkocken och jägaren Henrik...

    Datum: 2018-05-16 10:45

Läs mer här

Öster Malma