Har du lagat vildsvinskött? - Svenska Jägareförbundet
bakgrund

Vildsvin. Foto: Mostphotos

Har du lagat vildsvinskött?

Svenska Jägareförbundet arbetar för att fler ska få möjligheten att äta det klimatsmarta och goda vildsvinsköttet. Just nu arbetar vi för småskalig försäljning av vildsvinskött så att jägarna får möjlighet att sälja vildsvinskött på samma sätt som annat viltkött.

2018-03-23

Vi vill visa hur smakrikt och användbart vildsvinsköttet är, och hur enkelt det är att tillaga vildsvin.

Vi vill också visa att vildsvinskött tillhör modern matlagning med smaker och kryddor från hela världen.

Du kan laga en pastaragu med italienska smaker, göra ett långkok med marockanska kryddor, äta en fräsch asiatisk sallad, göra en österrikisk gulaschsoppa, en amerikansk hamburgare, eller varför inte mexikansk tortilla. Vildsvin är också utmärkt att grilla, steka.

Vildsvinskött är svingott och lätt att laga. Under de närmaste veckorna kommer vi att presentera flera olika bra recept på hur man tillagar vildsvin.

  • Dela med e-mail
  • Skriv ut
2018-03-23 2018-09-24