Svenska Jägareförbundet

Meny

Viltmat.nu

Vilken blir årets viltmatrestaurang 2018?

Svenska Viltmatakademin utser den 11 november på mässan Stockholm Food & Wine, någon av de tre finalisterna; LUX Dag För Dag, Gammelgården Sälen och Färna Herrgård.

2018-10-30

Syftet med utmärkelsen Årets viltmatrestaurang, är att uppmärksamma och uppmuntra duktiga restauranger och krögare som vill satsa på viltkött i sin meny. Den restaurang i Sverige som på bästa sätt använder viltkött för lönsamhet och utveckling i sin verksamhet får också priset.

Vinnaren presenteras på mässan Stockholm Food & Wine den 11 november, klockan 13.15 –13.45 under programmet »Kockarnas krog«. Plats; Stockholmsmässan, Älvsjö.
Arrangör är Svenska Viltmatakademin med stöd av Svenska Jägareförbundet.

  • Dela med e-mail
  • Skriv ut
Tillbaka till överblick