NVR i Nybro har haft teambyggande styckningskurs. - Svenska Jägareförbundet
bakgrund

Svenska Jägareförbundet

Kalmar län

Foto:Erica Lindquist

NVR i Nybro har haft teambyggande styckningskurs.

I en tjusig anläggning ute i Bäckeboskogen möttes ett 15-tal eftersöksjägare en mörk decemberkväll...

Foto:Jenny Strand

2018-12-07

På initiativ av Lokala samordnaren för NVR-gänget i Nybro -David Nilsson- samlades en tapper skara i en imponerande anläggning hos ett jaktlag i Bäckebotrakten för att bli lite bättre styckare.

Vi hade nöjet att få lyssna på och betrakta Glenn Faxhag Raymond, som tidigare arbetade aktivt som styckare men nu mer delar med sig av sina kunskaper till oss jägare som fritidssyssla.
Många nya tips och råd om styckdetaljer på både vildsvin och hjortdjur fick vi till livs.
Diskussionerna rörde både högt och lågt och denna vintern kommer nog ett antal nya kreationer att dyka upp på dessa jägares middagsbord!
Bland annat tjusiga ”racks” och delikata läggar…

David Nilsson och Rune Karlsson som var värdar för kvällen hade också förberett en nyttig övning där man tagit hand om och flått ett trafikskadat rådjur som fått hänga en lagom tid, ungefär 40 dygnsgrader, för att se hur kött påverkas och vad som kan tas omhand i livsmedelssyfte.
Detta var väldigt intressant att få se hur blodsutgjutelser och krosskador påverkar slaktkroppen.

Förutom det uppenbara värdet i att träffas och diskutera kring det fantastiska livsmedel som viltköttet är och hur vi förädlar detta så är det också en team-bildande verksamhet för ett NVR-gäng.
Att få träffas utanför vägbana och umgås och lära lite nytt är mycket uppskattat.
Länsansvarig jägare, Germund Eriksson berömde. Bra initiativ där David!
(och väldigt snygg anläggning Rune!)

 

Erica Lindquist, biträdande länsansvarig jägare, Kalmar län

  • Dela med e-mail
  • Skriv ut
Tillbaka till överblick