Lägg djuret på höger sida, gärna i en backe eller på en kulle.

Använd en ren kniv och skyddshandskar.

Var försiktig med kniven, det går lätt hål på urinblåsa, tarmar och magar.

De röda organen: Lungor, strupe, hjärta, lever, njure, mjälte.

Vildsvin har inte någon vom som hjortdjuren har.

Försök att hålla slaktkroppen ren. Hygien vid urtagning och styckning är A och O för ett hållbart livsmedel.

Ta hjälp av någon, att hålla i benet och i bukskinnet. Det räcker att skära ett litet hål med kniven.

Använda gärna en buköppnare.

Byt skyddshandskar.

Ett bra tips är att använda buntband vid sotningen.