Kockarnas kock Ulf Wagner hjälper Carl och Niklas. Foto: Magnus Fabbe Nilsson
För fjärde året i rad deltar Svenska Jägareförbundet i Bok & Biblioteksmässan.
2018-10-01
Förutom information om viltmat så får man smaka på rökt vildsvin, rostbiff på dovhjort, torkad älgjerkey samt en korv på vildsvin, dov och älg.Det pekar på runt 100.000 besökare på mässan och enligt vår uppskattning kommer över 7.000 till oss för en smakbit och pratstund. Vi har även engagerat bla Titti Qvarnström och Anders Levén som pratar viltmat från gröna scenen.
